Publiée le 11/03/2016 par
Les fêtes représentent un moment important aux yeux des résidents. Pour cette lettre d’information d’hiver, l’EHPAD « la Pelaudine d’Eymoutiers » a eu la gentillesse de nous permettre de retranscrire quelques idées de menus issus de leur ouvrage des recettes traditionnelles transmises par leurs résidents. Ce livre a été créé dans le but de relater leur histoire de vie, leurs savoirs et leurs traditions dans la langue du pays (L’occitan dau Lemosin).
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